carta dei vini e delle bevande

ACQUA  in bottiglia da 75 cl

3,00 €

COCA COLA \ COCA ZERO  (bottiglia da 33 cl)

4,00 €

3,50 €

SODA POMPELMO  (FEVER -TREE, 20CL)

3,00 €

CHINOTTO  (NIASCA BIO, 25CL)

4,00 €

BIRRA TSINGTAO (64cl - 4,7%) 

6,50 €

ALMOND ‘22 - GRAN CRU (33 cl - 7,5%) 

Birra artigianale ambrata e dalla forte personalità, ispirata alla speziatura del pan di zenzero, con sentori di noce moscata, arancia candita. Corpo strutturato ed elegante.

6,50 €

ALMOND ‘22 - SICHUAN IPA (33 cl - 6%) 

Una birra IPA artigianale dal colore oro intenso e dal profumo fresco e agrumato. Il pepe Sichuan, con le sue note pungenti si sposa piacevolmente col sapore erbaceo del luppolo. Una birra complessa nei sapori e beverina.

 6,50 €

ALMOND '22 - FARROTTA (33 cl - 5,6%)

Una birra chiara e morbida dal sapore di cereali, miele, camomilla e agrumi; dapprima dolce e poi con un piacevole sentore erbaceo e fresco. 

6,50 €

ALMOND '22 - TORBATA (33 cl - 7,9%)

Birra ambrata con intenso sentore di note affumicate; ideale per accompagnare piatti piccanti come Mapo Tofu, stufati, guozai, branzino Hongshao…

7,00 €

ALMOND '22 - MAXIMA (33 cl - 7%) 

Birra Strong Golden Ale caratterizzata da note agrumate e floreali che si armonizzano con il sapore morbido del malto e del miele di acacia

6,50 €

ALMOND '22 - HIBERNUM 10° anniversario (75 cl - 9%) 

Birra triple color oro caratterizzata da note vinose date dai livieti da vino utilizzati; presenta profumi e sapori fruttati, al palato risulta abboccata con una bella chiusura secca e godibile. Da abbinare a gamberi e carne bianche.

19,00 €

ALMOND ‘22 - FIORDALISO (75 cl - 6,8 %)

premio birra Imperdibile slow food 2023 

Birra ambrata in stile saison, caratterizzata dall’uso di farro locale e dal raro miele di fiordaliso. Birra morbida, fruttata e con una leggera nota floreale. 

19,00 €

ALMOND ‘22 - FREDRIC  (75 cl - 6,2 %)

Birra extra bitter, colore ambrato scuro, con buon corpo e spiccate note di caramello, orzo, liquirizia e cioccolato fondente; grado elevato di amarezza e nel complesso fine e cremosa. Da abbinare a piatti corposi e\o piccanti 

19,00 €

TEIERA   -tè verde in foglie, servito caldo-

gelsomino, verde, menta, zenzero 

tè rosso speziato ed equilibrato (non contiene teina)

5,00 €

 AL CALICE - zero alcol

 AL CALICE - vino

- CORTESE, TENUTA BELVEDERE, Lombardia (2019, 15%), vino naturale da uve cortese: fresco e di carattere - 7,00 €

- VIGNERTA, BISSON, Liguria (2022, 13,5%), vermentino 100% profumo intenso ben bilanciato tra agrumi ed erbe aromatiche, al palato persistente - 6,00 € 

- BARBERA, MATTEO CORREGGIA, Piemonte (2021, 14%), vitigni su terreno sabbioso dell'oltre Tanaro: vino elegante - 5,00 €

- MASCHITANO ROSSO, MUSTO CARMELITANO, Basilicata (2019, 13,5%), uve 100%, aglianico del Volture; strutturato e sapido, giustamente tannico - 5,00 €

- MOSCATO, FABIO PERRONE, Piemonte (2022, 5,5%), vino dolce e profumato - 5,00 € 

- E BON, vermouth di Torino artigianale: ottimo con l'anatra alla pechinese e con i piatti speziati - 6,50 €

- VINO DI PRUGNE, alcolico tipico cinese molto dolce - 5,00 €

VINO BIANCO

VINO ROSSO

- BARBERA D'ALBA - MATTEO CORREGGIA, Piemonte (2021, 14%), vitigni su terreno sabbioso dell'oltre Tanaro: vino elegante  - 20,00 €

- MASCHITANO ROSSO - MUSTO CARMELITANO, Basilicata (2019, 13,5%), uve 100%, aglianico del Volture; strutturato e sapido, giustamente tannico - 20,00 €

- MORGON Corcelette - LAURENT PERRACHON, Francia (2020, 13,50%), uve gamay 100%: corpo pieno, sorso ricco, fruttato e persistente - 30,00 €

- GHIARDO - BUSE DAL LOF, Friuli Venezia Giulia (2013, 13%), vino strutturato con profumi complessi tra sottobosco e spezie; vino fresco, sapido, intenso e di grande finezza - scorte limitate 32,00 €

- COCCINELLE - ALDO VIOLA, Sicilia (2021, 13%), syrah in purezza del territorio di Trapani - 28,00 €

- SERIOUS - VILLA JOB, Friuli Venezia Giulia (13%), uve Refosco dal Peduncolo Rosso 100%; vino naturale espressivo, al naso ricco, complesso dove si colgono ciliegia matura, bacche rosse e spezie e con un sorso vellutato - NON DISPONIBILE - 28,00 €

- CABERNET SAUVIGNON - FREDERIC MABILEAU, Francia (2015, 12%), 100% cabernet sauvignon: olfatto complesso e intenso che richiama mirtilli, ribes nero, more, sottobosco e tracce di grafite. Palato mediamente corposo, dai tannini levigati e con un sorso avvolgente e ricco di frutta - 30,00 €

ORANGE WINE - VINI NATURALI 

LO AMO MACERATO - TENUTA BELVEDERE, Lombardia (2021, 13%)

vino intenso e gentile: il grintoso e asciutto cortese è lievemente arrotondato dall'uso di uva aromatica. Presenta un corpo carnoso chiaro con tipiche note agresti di pagliaio, grano per un sorso che riempie e insieme asciuga. 

27,00 €

PIANTAGRANE - VILLA JOB, Friuli Venezia Giulia (2021, 14%) non disponibile 

Pinot Grigio friulano macerato brevemente sulle bucce proveniente da un assemblaggio di cuvée di terreni diversi. Maturato in cemento e barrique usate per 9 mesi, libera note di frutta gialla matura, cenni di zenzero, spezie dolci e sentori di miele. ll sorso è ricco, sostanzioso e vivo, energizzato da una decisa freschezza e da una delicata trama tannica

28,00 €

FOLK - CRETAPAGLIA, Calabria (12%)

uve Pecorello 100% con sosta sulle bucce di 5 giorni per un vino naturale fruibile e fresco

23,00 €

SCICCU - CRETAPAGLIA, Calabria (12%)

uve Guarnaccia, Guardavalle e Mantonico fermentate separatamente in botti di Slavonia, dopo la malolattica affinati insieme in cemento. Vino fresco, minerale e delicato

23,00 €

BOLLICINE

ALTA LANGA - FABIO PERRONE, Piemonte (2019, 12,5%)

Metodo classico, affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Brut Nature. Gusto sapido ed equilibrato con una straordinaria freschezza

40,00 €

AMMONITES - CAMILUCCI, Lombardia (Franciacorta Brut Nature, 12,5%)

75% chardonnay, 20% Pinot nero, 5% Pinot Bianco: vinificate separatamente e poi armonicamente riunite. E' un Brut equilibrato, fresco e di carattere.

40,00 €

SCIARMAT - CASCINA ALBANO, Piemonte (13%)  

Uve di Arneis vinificate con metodo Martinotti, contraddistinto da una spuma brillante ed intensa, dal perlage fine, e dai sentori morbidi di pesca e fiori di arancio

20,00 €

BOLLICINE - ZERO ALCOL

- ZEROZZANTE (RAUMLAND), spremitura a freddo di uva, mela e rabarbaro per una bevanda senza zuccheri aggiunti, piacevole e frizzante - 29,00 €

- SPARKLING TEA, BLA (COPENAGHEN COMPANY) - il tè in bollicina: infusione di tè bianco, gelsomino, camomilla e Darjeerling per una bevanda complessa ed elegante; naso fresco e floreale, vellutato al palato con perlage persistente - NON DISPONIBILE 29,00 €

MOSCATO D'ASTI (PERRONE)

bottiglia - 20,00 €

calice - 5,00 €

CAFFE' VERGNANO

espresso - 1,50 €

decaffeinato, orzo - 1,80 €

corretto - 3,00 €

COPERTO

2,20 €