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INSALATA MISTA CON SALSA ALLA MENTA

insalata mista con condimento a base di maionese, basilico, menta e sesamo

5,00 €

INSALATA CON GAMBERI E SALSA ALLA MENTA

8,50 €

FANTASIA DI POLPO

fettine di polpo bollite su letto di rucola con sminuzzata di sedano, peperoni e prezzemolo

10,00 €

GONG CAI  vegano leggermente piccante

verdura tipica cinese con arachidi tostate; consistenza croccante e gusto molto pungente

6,50 €

RISO ALLA CANTONESE

6,00 €

RISO CON GAMBERI

con uova, gamberi e sminuzzata di carote, zucchine e germogli di soia

8,50 €

RISO IN FOGLIA DI LOTO

con gamberi, piselli, prosciutto cotto, bambù, funghi e spezie satay (aglio, peperoncino, arachidi, sesamo,cipollotto); cottura in foglia di loto

9,50 €

RISO PICCANTE ALL'ANANAS  leggermente piccante

con gamberi, sesamo, uova strapazzate, pollo, peperoni, cipolle e ananas

9,50 €

RISO NERO AGLI OTTO PROFUMI

riso nero venere con gamberi, prosciutto cotto, peperoni, mais, piselli, carote, cipolle e anacardi

9,00 €

RISO AL PROFUMO DI PATATE

con uova strapazzate, fini straccetti di pollo e patate; copertura di sesamo, cipollotti e filangè di patate passate in frittura

8,00 €

RISO CON VERDURE E CURRY  vegano

con sminuzzata di tofu affumicato, carote, zucchine e germogli di soia

8,00 €

RISO AL VAPORE

2,50 €

SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE

con zucchine, germogli di soia, carote, costine cinesi e uova strapazzate; presentati su piastra rovente

6,00 €

SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI

9,00 €

SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE  vegano

5,50 €

SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI molto piccante 

con carne sminuzzata, gusto piccante

8,00 €

TAGLIOLINI CINESI 

7,00 €

VERDURE MISTE SALTATE vegano

carote, zucchine, sedano, germogli di soia, pannocchiette e cavolo cinese saltati nel wok

6,00 €

NIDI DI VERDURE FRITTE

cipolle, carote e zucchine -presenza di uova-

7,00 €

COSTINE CINESI IN SALSA DELLO CHEF

costine sbollentate e presentate con salsa a base di soia e di ostriche

7,00 €

MELANZANE IN SALSA AGRODOLCE PICCANTE vegano

presentate con peperoni e copertura di cipollotti sminuzzati

8,00 €

PATATE SPEZIATE ALLA PIASTRA vegano

presentate su piastra, su letto di cipolle e con spezie (presenza di peperoncino e cumino)

7,50 €

PATATE AGROPICCANTI  molto piccante vegano

striscioline di patate appena scottate nel wok con salsa agropiccante e peperoncino

8,00 €

VITELLO SALTATO NEL WOK

fettine con zenzero, porri e peperoni

9,00 €

VITELLO CON PATATE ALLA PIASTRA

fettine saltate con patate e salsa di soia; cottura ultimata sulla piastra

9,50 €

STUFATO DI VITELLO PICCANTE  molto piccante

fettine cotte in salsa piccante con germogli di soia e sedano; copertura di cipollotti sminuzzati consigliamo l’abbinamento con birra “Torbata” o “Fredric”

13,00 €

POLLO CON FUNGHI E BAMBU'

fettine saltate in salsa di soia con funghi e bambù

8,50 €

POLLO PICCANTE CON VERDURE E SOIA NERA piccante

con carote, zucchine, bambù e soia nera

9,50 €

POLLO FRITTO IN SALSA AGRODOLCE

con ananas e peperoni     -presenza di uova in pastella-

9,50 €

POLLO FRITTO AL SUCCO DI LIMONE

fettine fritte condite di succo al limone     -presenza di uova in pastella-

9,50 €

POLLO AL CURRY CON PISELLI E CAROTE

8,50 €

POLLO CON SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI

8,50 €

POLLO FRITTO       -presenza di uova in pastella-

8,50 €

POLLO GONG BAO  piccante

con arachidi, peperoni, soia nera, cipolle, cetrioli, carote e peperoncino

9,50 €

POLLO CON PATATE ALLA PIASTRA

fettine saltate con patate e salsa di soia; cottura ultimata sulla piastra.

9,50 €

BRANZINO AL VAPORE

con zucchine, carote, sedano, funghi, bambù e con copertura di cipollotti sminuzzati    richiede lungo tempo di cottura 

16,00 €

BRANZINO "HONGSHAO"  leggermente piccante 

cottura in salsa tradizionale a base di soia con cipollotti, peperoncino, zenzero e peperoni richiede lungo tempo di cottura

consigliamo l'abbinamento con birra "Torbata" o “Fredric”

16,00 €

PERSICO AL LIMONE

filetto passato in frittura e condito con succo di limone   -presenza di uova in pastella-

15,00 €

PERSICO AL CURRY

filetto fritto con salsa al curry con piselli e carote   -presenza di uova in pastella-

15,00 €

CALAMARI FRITTI

12,00 €

CALAMARO DOPPIA COTTURA  leggermente piccante

calamaro inciso, leggermente fritto e cotto su piastra con zenzero, peperoni, cipolle; copertura di cipollotti sminuzzati e sesamo consigliamo l'abbinamento con birra "Torbata" o “Fredric”

15,00 €

ACQUA LURISIA in bottiglia da 75 cl

3,00 €

COCA COLA \ COCA ZERO  (bottiglia da 33 cl)

3,50 €

WANG LAO JI

Bevanda analcolica dolce, a base di tè ed erbe (crisantemo, caprifoglio, liquirizia, prunella)

3,50 €

BIRRA TSINGTAO (64cl - 4,7%) 

6,50 €

ALMOND ‘22 - GRAN CRU (33 cl - 7,5%)

Birra artigianale ambrata e dalla forte personalità, ispirata alla speziatura del pan di zenzero, con sentori di noce moscata, arancia candita. Corpo strutturato ed elegante.

6,50 €

ALMOND ‘22 - SICHUAN IPA (33 cl - 6%)

Una birra IPA artigianale dal colore oro intenso e dal profumo fresco e agrumato. Il pepe Sichuan, con le sue note pungenti si sposa piacevolmente col sapore erbaceo del luppolo. Una birra complessa nei sapori e beverina.

 6,50 €

ALMOND '22 - 45 LUNE (33 cl - 6%)

Birra ambrata ispirata caratterizzata da note di avena e zenzero. 

6,50  € 

ALMOND '22 - FARROTTA (33 cl - 5,6%)

Una birra chiara e morbida dal sapore di cereali, miele, camomilla e agrumi; dapprima dolce e poi con un piacevole sentore erbaceo e fresco. 

6,50 €

ALMOND '22 - TORBATA (33 cl - 7,9%)

Birra ambrata con intenso sentore di note affumicate; ideale per accompagnare piatti piccanti come Mapo Tofu, stufati, guozai, branzino Hongshao…

7,00 €

ALMOND '22 - FREDRIC (75 cl - 6,2%)

Birra extra bitter, colore ambrato scuro, alta fermentazione, buon corpo, grado elevato di amarezza e nel complesso fine e cremosa. Da abbinare a piatti corposi e\o piccanti fino ad esaurimento 

18,00 €

ALMOND '22 - MAXIMA  (33 cl - 7%)

Birra Steong Golden Ale caratterizzata da note agrumate e floreali ben combinate con la morbidezza del miele e del malto.

6,50 €

TEIERA   -tè verde in foglie, servito caldo-

gelsomino, verde, menta, zenzero, rooibos

4,00 €

VINO AL CALICE

- CALAFURIA (TORMARESCA) - rosato da uve di negroamaro; corpo leggero con note di melograno, pesca e pompelmo. Morbido, leggero e sapido - 5,00 €

- SERROCIELO (FEUDI SAN GREGORIO) - bianco fermo e leggero da uve falanghina 100%,  - 5,00 €

- PROSECCO (VALDOBBIADENE) - 4,00 €

- BARLET (PELISSERO), vino rosso da uve miste piemontesi- 4,00 €

- MOSCATO (SARACCO) - 4,00 € 

- VINO DI PRUGNE (alcolico tipico cinese molto dolce) - 5,00 €

- FAVORITA RIPETUS, (DE STEFANIS), vino bianco leggermente mosso, ottenuto con la tecnica del battonage; sentori di fiori e mela e finale morbido- 5,00 €

VINO BIANCO

VINO ROSSO

- RUBRATO AGLIANICO (FEUDI SAN GREGORIO), medio corpo, profumo intenso di spezie, ciliegia e tabacco - 375ML - 10,00 €

- BARBERA D'ALBA (MATTEO CORREGGIA), vitigni su terreno sabbioso dell'oltre Tanaro: vino elegante -20,00 €

- MASCHITANO ROSSO (MUSTO CARMELITANO), uve 100% aglianico della zona del Volture, Basilicata, con sentori di frutti rossi, lavanda, violetta e liquirizia; strutturato e sapido, giustamente tannico  -19,00 €

- TRIFOLE' (BRUNO ROCCA), dolcetto della cantina storica di Barbaresco: corpo pieno, profumi di marasca, mora e prugna e mandorle - 19,00 €

- SYRAH (CAMPO ALLE COMETE), vitigni di Syrah in terra toscana; fruttato, elegante, tannico, con sentori di frutti neri con finale balsamico - 19,00 €

- MORGON Corcelette (LAURENT PERRACHON), uve gamay 100%: corpo pieno, sorso ricco, fruttato e persistente - 26,00 €

- CABERNET SAUVIGNON (FREDERIC MABILEAU), 100% cabernet sauvignon: olfatto complesso e intenso che richiama mirtilli, ribes nero, more, sottobosco e tracce di grafite. Palato mediamente corposo, dai tannini levigati e con un sorso avvolgente e ricco di frutta - 30,00 €

PROSECCO COL DE' SALICI  (VALDOBBIADENE) 

prosecco superiore, extra dry, millesimato

bottiglia - 18,00 €

calice - 4,00 €

MOSCATO D'ALBA (SARACCO)

bottiglia - 18,00 €

calice - 4,00 €

CAFFE' VERGNANO

espresso - 1,50 €

decaffeinato, orzo - 1,80 €

corretto - 2,00 €

COPERTO

2,20 €