scegli il tuo piatto preferito
lasciati ispirare dal nostro menù
Si prega di segnalare al personale di sala eventuali intolleranze e/o allergie alimentari.
La salsa di soia (contiene glutine) viene utilizzata nella preparazione di tutti i piatti in menù.
Il personale di sala ed il “libro unico degli ingredienti” sono a disposizione per fornire le necessarie informazioni sugli alimenti.
Per maggiori informazioni clicca qui
PIATTI DEL MESE
RISO SALTATO CON YOUTIAO (1, 3, 6)
con sminuzzata di youtiao (frittelle tipiche cinesi), vitello, costine cinesi, uovo, cipolle e cipollotti
13,00 €
VITELLO AL PEPE NERO SU PIASTRA (1, 6, 7, 11)
straccetti di vitello saltati con peperoni, cipolle e salsa speziata al pepe nero; presentati su piastra
15,00 €
COSTINE ALLE PRUGNE
costine di maiale in agrodolce, aromatizzate alle prugne essiccate
16,00 €
WO SUN (3, 8, 11)
wo sun (verdura croccante tipica cinese) saltati con funghi Mu Er, anacardi e albume d'uovo
12,00 €
TOFU AL PEPE DI SICHUAN piccante (1, 2, 6, 9)
tofu "affumicato" saltato con peperoni, sedano, cipolle, peperoncini, zenzero, pepe di Sichuan
12,00 €
INVOLTINI
Sfoglie fatte a mano con farina di grano e acqua; fritture leggere.

INVOLTINO PRIMAVERA vegano
un involtino fritto, ripieno di verza cappuccio e carote (1 ,2, 4, 14)
2,00 €
INVOLTINO PRIMAVERA AL VAPORE vegano
ripieno di verza cappuccio e carote, cottura al vapore (1 ,2, 4, 14)2,00 €
INVOLTINO DI RISO vegano
due piccoli involtini ripieni di riso e spezie satay (aglio, peperoncino, arachidi, sesamo, cipollotto) (1 ,2, 4, 5, 11, 14)3,50 €
INVOLTINI VIETNAMITI
quattro piccoli involtini ripieni di carne di maiale, spaghetti e germogli di soia, spezie satay (aglio, peperoncino, arachidi, sesamo, cipollotto); si mangiano con foglia di insalata, menta e salsa di pesce (1 ,2, 4, 5, 6, 11, 14)6,00 €
INVOLTINI DI GAMBERI E PESCE
due involtini ripieni di persico e mazzancolle; copertura di salsa a base di maionese, basilico, menta e sesamo (1 ,2, 3, 4, 11, 14)7,50 €
ANTIPASTI SFIZIOSI

NUVOLE DI DRAGO
cialde fritte di farina di tapioca, grano e gamberi (1 ,2, 3, 4, 6, 8, 14)
2,50 €
POLPETTE FRITTE DI GAMBERI
quattro polpette (macinato di mazzancolle, carne di maiale e castagne d'acqua) con salsa a base di maionese, basilico, menta e sesamo (1 ,2, 3, 4, 8, 11, 14)
8,50 €
STUZZICHINI DI POLLO
quattro stuzzichini di pollo, carote, alghe, germogli di soia e spezie satay (aglio, peperoncino, arachidi, sesamo, cipollotto); con salsa agrodolce piccante (1 ,2, 3, 4, 6, 8, 11, 14)
8,50 €
INSALATE

INSALATA MISTA CON TOFU E SALSA ALLA MENTA
insalata mista con tofu affumicato; condimento a base di maionese, basilico, menta e sesamo (1, 3, 4, 6, 8, 14)
9,50 €
INSALATA CON GAMBERI E SALSA ALLA MENTA
insalata mista con mazzancolle; con condimento a base di maionese, basilico, menta e sesamo (2, 3, 11)9,50 €
FANTASIA DI POLPO
fette di polpo bollito su letto di rucola con sminuzzata di sedano, peperoni e prezzemolo (1 , 6, 9, 11, 14)
12,00 €
GONG CAI vegano piccante
verdura tipica cinese dalla consistenza croccante e dal gusto pungente; con arachidi (1 , 5, 6, 11)
8,50 €
RAVIOLI

Porzione di quattro ravioli preparati a mano con farina di grano
RAVIOLI AGLI OTTO TESORI vegano
- solo al vapore-
ripieno di carote, zucchine, bambù, sedano, spaghetti di patate dolci, tofu affumicato, zenzero, funghi (orecchio di legno e shitake) e un pizzico di spezie
(1, 6, 11)
- presenza di olio di sesamo e di extravergine di oliva
- spezie: anice stellato, cumino, pepe di sichuan, zenzero, mandarino, cannella, chiodi di garofano, angelica cinese e liquirizia
7,00 €
RAVIOLI DI GAMBERI
Pastella di farina di grano e zucca, ripieno di mazzancolle, carne di maiale, piselli e castagne d’acqua (1, 2, 3, 11, 14)
7,50 €
RAVIOLI DI CARNE E VERDURE
ripieno di carne di maiale, verza cappuccio, carote e bambù (1, 3, 6, 11, 14)
6,00 €
RAVIOLI DI CARNE E VERDURE ALLA GRIGLIA
ripieno di carne di maiale, verza cappuccio, carote e bambù (1, 3, 6, 11, 14)7,00 €
RAVIOLI VERDI
ripieno di carne di maiale ed erba cipollina cinese; spinaci nell’impasto (1, 3, 6, 11, 14)
6,00 €
RAVIOLI ROSSI
ripieni di carne di maiale, verza rossa e spezie Chashao (anice stellato, chiodi di garofano, cannella cinese, pepe di sichuan, noce moscata, zenzero e finocchio)
(1, 3, 6, 11, 14)
6,00 €
RAVIOLI AL TOFU "AFFUMICATO" vegano
ripieni di spinaci, pinoli e tofu alla salsa di soia (1, 6, 11 )
7,00 €
RAVIOLI VEGETARIANI ALL'OLIO ROSSO vegano piccante
cinque ravioli ripieni di spaghetti di soia, verza cappuccio e carote; cotti al vapore e presentati in olio piccante di sichuan (salsa di soia, olio di sesamo, pepe di Sichuan, peperoncino e zenzero); copertura di arachidi, sesamo e cipollotti (1, 5, 6, 11 ) cottura solo al vapore 10,00 €
WANTON ALL'OLIO ROSSO piccante
otto fagottini ripieni di carne di maiale; sbollentati e presentati in olio piccante di sichuan (salsa di soia, olio di sesamo, pepe di Sichuan, peperoncino e zenzero); copertura di arachidi, sesamo e cipollotti (1, 3, 5, 6, 11, 14 ) non possibile cottura alla griglia
10,00 €
cottura alla griglia + 1,00€ (non possibile su wanton, ravioli olio rosso, ravioli 8 tesori)
ZUPPE
a base di acqua e fecola di patate

ZUPPA AGRO-PICCANTE piccante
con funghi, bambù, tofu, uova e zacai - verdura in salamoia- (1, 3, 6)
6,00 €
ZUPPA WANTON
con alghe zicai, zucchine, germogli di soia, carote e fagottini wanton ripieni di carne di maiale (1, 3, 6, 11)
12,00 €
TAGLIOLINI CINESI IN BRODO vegano
con carote, zucchine, germogli di soia e alghe zicai (1, 6, 11)
10,00 €
TAGLIOLINI CINESI IN BRODO CON ANATRA
con anatra, carote, zucchine, germogli di soia e alghe zicai (1, 6, 11)15,00 €
TAGLIOLINI CINESI IN BRODO CON GAMBERI
con mazzancolle fritte, carote, zucchine, germogli di soia e alghe zicai (1, 2, 3, 6, 11, 14)
15,00 €
ZUPPA DI VERDURE E TOFU vegano
con tofu fritto, crosta di tofu e verdure: cavolo cinese e funghi (1, 3, 6, 11)
9,00 €
RISO - saltato nel wok

possibile aggiunta di ingredienti (esempio: pollo, gamberi, vitello, maiale): + 4,00€
RISO ALLA CANTONESE
con piselli, carote, prosciutto cotto e uova strapazzate (3)9,00 €
RISO CON GAMBERI
con uova, mazzancolle e sminuzzata di carote, zucchine e germogli di soia (2, 3)
9,50 €
RISO IN FOGLIA DI LOTO
con mazzancolle, piselli, prosciutto cotto, bambù, funghi e spezie satay (aglio, peperoncino, arachidi, sesamo,cipollotto); cottura in foglia di loto (2, 5, 11)
10,00 €
RISO NERO AGLI OTTO PROFUMI
riso nero venere con mazzancolle, prosciutto cotto, peperoni, mais, piselli, carote, cipolle e anacardi (2, 8)
11,00 €
RISO AL PROFUMO DI PATATE
con uova strapazzate, fini straccetti di pollo e patate; copertura di sesamo, cipollotti e filangè di patate passate in frittura (1, 3, 11)
9,00 €
RISO CON VERDURE E CURRY vegano
con sminuzzata di tofu affumicato, carote, zucchine e germogli di soia (1, 6, 10)
9,00 €
GNOCCHI DI RISO CON CARNE
saltati con carote, zucchine, funghi shitake e pancetta essiccata (1, 6)
12,00 €
RISO AL VAPORE
3,50 €
NOODLES DELLO CHEF
impasto preparato a mano con farina di grano e acqua; pasta spessa, piatta e larga
saltati nel wok con spezie SATAY: peperoncino, aglio, sesamo, arachidi e cipollotto
verdure: zucchine, carote, costine cinesi e germogli di soia
NOODLES CON VERDURE E UOVA (1, 3, 5, 6, 8, 11)
9,00 €
NOODLES CON VERDURE, UOVA E GAMBERI (mazzancolle) (1, 2, 3, 5, 6, 8, 11)
13,00 €
NOODLES CON VERDURE, UOVA E VITELLO (1, 3, 5, 6, 8, 11)
13,00 €

MIAN -SPAGHETTI

possibile aggiunta di ingredienti (esempio: pollo, mazzancolle, vitello): +4,00€
SPAGHETTI DI RISO CON VERDURE
con zucchine, germogli di soia, carote, costine cinesi e uova strapazzate; presentati su piastra rovente (1, 3, 6)
8,00 €
SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI
con zucchine, germogli di soia, carote, costine cinesi, uova strapazzate e mazzancolle (1, 2, 3, 6)12,00 €
SPAGHETTI DI SOIA CON VERDURE vegano
con zucchine, germogli di soia, carote, costine cinesi (1, 6)8,00 €
SPAGHETTI DI SOIA PICCANTI molto piccante
con carne sminuzzata, gusto piccante (1, 6)
12,00 €
TAGLIOLINI CINESI
con zucchine, germogli di soia, carote, costine cinesi, uova e funghi (1, 3, 6)9,00 €
TOFU

"MA PO DOU FU" TOFU DELLA NONNA piccante vegano
tofu in salsa piccante con peperoni, peperoncino e pepe di sichuan; copertura di cipollotti (1, 6)
consigliamo l'abbinamento con birra "Torbata"
10,00 €
TOFU FRITTO ALLA MANIERA TRADIZIONALE vegano
tofu saltato con crema di soia gialla, cipollotti, peperoni e bambù (1, 6)
9,00 €
CROSTA DI TOFU SALTATO piccante vegano
particolare tipo di tofu dalla consistenza più porosa e decisa; saltato con peperoni e zenzero (1, 6)
9,00 €
TOFU "AFFUMICATO" PICCANTE piccante vegano
tofu alla salsa di soia saltato con peperoni, sedano, soia nera, peperoncino e cipollotti (1, 6)
9,00 €
VERDURE

VERDURE MISTE SALTATE vegano
carote, zucchine, sedano, germogli di soia, pannocchiette e cavolo cinese saltati nel wok (6)
8,00 €
COSTINE CINESI IN SALSA DELLO CHEF
costine sbollentate e presentate con salsa a base di soia e di ostriche (1, 6, 14)
9,00 €
MELANZANE IN SALSA AGRODOLCE PICCANTE vegano
presentate con peperoni e copertura di cipollotti sminuzzati (1, 6)
10,00 €
PATATE SPEZIATE ALLA PIASTRA vegano
presentate su piastra, su letto di cipolle e con spezie (presenza di peperoncino e cumino) (11)
9,00 €
PATATE AGROPICCANTI molto piccante vegano
striscioline di patate appena scottate nel wok con salsa aceto e peperoncino
9,00 €
CARNE DI MAIALE

LONZA ALLA PECHINESE
straccetti cotti in crema di grano; da mangiare avvolti nella pasta degli involtini con carorte e porri crudi - presenza di anice stellato - (1, 3, 6, 11, 14)
13,00 €
MAIALE ALLA CHEN LON
carne tagliata alla maniera tradizionale e passata in leggera frittura; copertura di ananas e peperoni, salsa agrodolce e sesamo (1, 3, 11, 14)
13,00 €
STUFATO DI MAIALE PICCANTE molto piccante
fettine cotte in salsa piccante con germogli di soia e sedano; copertura di cipollotti sminuzzati (1, 3, 6, 11, 14)
consigliamo l’abbinamento con birra “Torbata”
16,00 €
STRACCETTI DI MAIALE IN AGROPICCANTE
straccetti in salsa piccante con zenzero, peperoni, funghi (1, 3, 6, 14)
10,00 €
TESTA DI LEONE
piatto tradizionale della provincia di Jiangsu; polpetta di carne con cuore di tuorlo di anatra salato; contorno di costine cinesi (1, 3, 6, 11, 14) richiede lungo tempo di cottura
13,00 €
CARNE DI VITELLO
VITELLO SALTATO NEL WOK
fettine con zenzero, porri e peperoni (1, 3, 6, 11, 14)
12,00 €
VITELLO AGROPICCANTE piccante
spezzatino presentato in umido con tagliatelle di patate, arachidi, cipollotti, costine cinesi, peperoncino (1 ,3, 5, 6, 11, 14) consigliamo l’abbinamento con birra “Torbata”
16,00 €
CARNE DI ANATRA

ANATRA ALLA PIASTRA
petto tagliato a fettine e cotto sulla piastra con cipolle (1, 6)
15,00 €
ANATRA CROCCANTE ED AROMATICA
tranci di petto e coscia aromatizzati alle 5 spezie (anice stellato, semi di garofano, cannella, pepe di sichuan, semi di finocchio) (1, 6)
15,00 €
ANATRA ALLA PECHINESE
doppia cottura per la carne che resta morbida e gustosa all'interno e croccante in superficie; con crespelle, verdure crude (porri e carote) e salsa a base di grano, crema dolce di fagioli di soia e anice stellato (1, 6, 11)
16,00 €
extra crespelle - 3,00 €
CARNE DI POLLO

POLLO CON FUNGHI E BAMBU'
fettine saltate in salsa di soia con funghi e bambù (1, 3, 6, 14)
10,00 €
POLLO PICCANTE CON VERDURE E SOIA NERA piccante
con carote, zucchine, bambù e soia nera (1, 3, 6, 9, 14)
12,00 €
POLLO FRITTO IN SALSA AGRODOLCE
con ananas e peperoni (1, 3, 14) -presenza di pomodoro-
12,00€
POLLO FRITTO AL SUCCO DI LIMONE
fettine fritte condite di succo al limone (1, 3, 14)
12,00 €
POLLO CON SCAGLIE DI MANDORLE CROCCANTI (1, 3, 6, 8, 14)
10,00 €
POLLO FRITTO (1, 3, 14)
10,00 €
POLLO GONG BAO piccante
con arachidi, peperoni, soia nera, cipolle, cetrioli, carote e peperoncino (1, 3, 5, 6, 14)
12,00 €
POLLO CON PATATE AL CURRY SU PIASTRA
fettine saltate con patate e salsa di soia; presentato su piastra (1, 3, 10, 14)
12,00 €
PESCE
GAMBERI - GAMBERONI

GAMBERI CROCCANTI SALE E PEPE
mazzancolle fritti senza pastella, con sminuzzata di peperoni e cipolle (1, 2, 3, 14)
10,00 €
SPIEDINI DI GAMBERI
mazzancolle cotte al naturale su griglia (2)
10,00 €
GAMBERI FRITTI
mazzancolle fritte (1 ,2, 3, 4, 14)
10,00 €
GAMBERI FRITTI AL LIMONE
mazzancolle fritte condite con succo di limone (1 ,2, 3, 4, 14)
12,00 €
GAMBERI ALLA PIASTRA
mazzancolle cotte su piastra, presentati in umido con zucchine, bambù, carote, sedano e spezie satay (aglio, peperoncino, arachidi, sesamo, cipollotto) (1 ,2, 5, 8, 9, 11)
13,00 €
GAMBERONI AL PROFUMO DI ALLORO piccante
saltati nel wok con foglie di alloro, peperoni, cipolle, peperoncino e cipolotti (2)
16,00 €
BRANZINO - CALAMARO
BRANZINO AL VAPORE
con zucchine, carote, sedano, funghi, bambù e con copertura di cipollotti sminuzzati (4, 6, 14) richiede lungo tempo di cottura
18,00 €
BRANZINO "HONGSHAO" piccante
cottura in salsa tradizionale a base di soia con cipollotti, peperoncino, zenzero e peperoni (4, 6, 14) richiede lungo tempo di cottura
consigliamo l'abbinamento con birra "Torbata"
18,00 €
CALAMARO DOPPIA COTTURA piccante
calamaro inciso, leggermente fritto e cotto su piastra con zenzero, peperoni, cipolle; copertura di cipollotti e sesamo (1 ,2, 3, 4, 6, 11, 14) consigliamo l'abbinamento con birra "Torbata"
18,00 €
FRUTTA - DOLCI
tra oriente ed occidente
ANANAS FRESCO
6,00 €
GELATO FRITTO
pan di spagna alla nocciola con cuore di gelato alla crema, passato in leggera frittura (1, 3, 6, 7, 8)
6,00 €
SEMIFREDDO DELIZIA AL CAFFE' (3, 6, 7, 8) senza glutine
6,50 €
SEMIFREDDO MANGO E FRUTTO DELLA PASSIONE (3, 6, 7, 8) senza glutine
6,50 €
DOLCE DELLA FELICITA' vegano senza lattosio
cinque palline morbide ed elastiche fatte con farina di riso glutinoso e ripiene di sesamo nero; ricoperte di cocco, sesamo e zucchero (11)
6,00 €
FRITTELLE DI ZUCCA vegano senza lattosio
quattro frittelle di zucca e farina di riso glutinoso, ripiene di sesamo nero (1, 11)
6,00 €
TIRAMISU' AL TE’ VERDE (1, 3, 7)
6,00 €
GELATO ALLA CREMA (1, 3, 7)
5,00 €
SEMIFREDDO AL TIRAMISU' (3, 6) senza glutine, senza lattosio
7,50 €
MOSCATO D’ASTI (PELISSERO)
calice - 4,00 €
bottiglia - 18,00 €
GRAPPA CINESE
grappa di rose \ grappa di bambù \ kaoliang \ erbe officinali
bottiglia 50 cl - 20,00 €
bicchiere - 3,50 €
VINO DI PRUGNE
bottiglia da 50 cl - 20,00 €
bicchiere - 3,50€
LIQUORE GINSENG
bottiglia da 70 cl - 25,00 €
bicchiere - 3,50 €
MOUTAI PRINCE
Distillato di cereali dalla gradazione alcolica di 53°, che affonda le sue radici nella tradizione secolare cinese. Distillato giovane e fresco, con note di mela e pera al palato e complesso negli aromi.
- bottiglia 500 ml: 80,00 €
- bicchiere: 8,00 €
SJF MASTER DISTILLERS N. 8 (52°)
Distillato prodotto nella distilleria di Chengdu, Sichuan, dichiarata Bene del Patrimonio Culturale Intangibile della Cina. Ha un invecchiamento minimo di 5 anni. Il profumo è intenso e richiama fiori e prugne essiccate, al palato è fresco con un gusto dolce ma un finale asciutto.
- bottiglia da 500ml: 80,00 € al momento non disponibile
- bicchiere: 8,00 €
CHU YEN CHING (38%) - INVECCHIAMENTO 5 ANNI
Liquore tradizionale ottenuto grazie all'infusione di foglie verdi di bambu. Al palato si apre con una nota speziata e sentori di limone, miele ed agrumi, mentre pepe bianco e sentori di erbe si impongono sul finale
- bottiglia da 500 ml: 49,00 € al momento non disponibile
- bicchiere: 6,00 €
FEN JIU GRAN PRIZE (40°) - INVECCHIAMENTO 20 ANNI
Distillato dal corpo vellutato, sapore leggero, aromi delicati e finale rinfrescante.
- bottiglia 475ml: 79,00 €
- bicchiere: 9,00 €
FEN JIU (53°) - INVECCHIAMENTO 30 ANNI
Apertura con palato intenso, sentori di erbe aromatiche (rosmarino, salvia). Retrogusto persistente con note di persistenti di tostatura. Accompagna i piatti tipici della cucina orientale dai sapori intensi e piccanti ma anche ottimo con cioccolato.
- bottiglia 475 ml: 129,00 €
- bicchiere: 12,00 €SAKE' -servito caldo-
bevanda alcolica di riso - 5,00 €
bevanda alcolica di prugne - 6,00 €
AMARI E GRAPPE
San Simone, Averna, Sambuca - 3,50 €
limoncello artigianale Costiera Amalfitana - 4,00 €
grappa italiana - 4,50 €
VINI E BIBITE
ACQUA in bottiglia da 75 cl
3,00 €
COCA COLA \ COCA ZERO (bottiglia da 33 cl)
4,00 €
BIRRA TSINGTAO (64cl - 4,7%)
6,50 €
ALMOND ‘22 - GRAN CRU (33 cl - 7,5%)
Birra artigianale ambrata e dalla forte personalità, ispirata alla speziatura del pan di zenzero, con sentori di noce moscata, arancia candita. Corpo strutturato ed elegante.
6,50 €
ALMOND ‘22 - SICHUAN IPA (33 cl - 6%)
premio birra Imperdibile slow food 2023
Una birra IPA artigianale dal colore oro intenso e dal profumo fresco e agrumato. Il pepe Sichuan, con le sue note pungenti si sposa piacevolmente col sapore erbaceo del luppolo. Una birra complessa nei sapori e beverina.
6,50 €
ALMOND '22 - 45 LUNE (33 cl - 6%)
Birra ambrata ispirata caratterizzata da note di avena e zenzero.
6,50 €
ALMOND '22 - FARROTTA (33 cl - 5,6%)
Una birra chiara e morbida dal sapore di cereali, miele, camomilla e agrumi; dapprima dolce e poi con un piacevole sentore erbaceo e fresco.
6,50 €
ALMOND '22 - TORBATA (33 cl - 7,9%)
Birra ambrata con intenso sentore di note affumicate; ideale per accompagnare piatti piccanti come Mapo Tofu, stufati, guozai, branzino Hongshao…
7,00 €
ALMOND '22 - MAXIMA (33 cl - 7%)
Birra Strong Golden Ale caratterizzata da note agrumate e floreali ben combinate con la morbidezza del miele e del malto.
6,50 €
ALMOND '22 - HIBERNUM (75 cl - 9%)
Birra triple color oro caratterizzata da profumi e sapori fruttati; al palato risulta. abboccata con una bella chiusura secca e godibile. Da abbinare a gamberi e carne bianche.
18,00 €
ALMOND ‘22 - FIORDALISO (75 cl - 6,8%%)
premio birra Imperdibile slow food 2023
Birra ambrata in stile saison, caratterizzata dall’uso di farro locale e dal raro miele di fiordaliso. Birra morbida, fruttata e con una leggera nota floreale.
19,00 €
ALMOND '22 - OAK (33 cl - 9%) premio Slow Food birra 2021
Birra color mogano ispirata allo stile Barley Wine; aroma ricco e complesso con note liquorose di passito, caramello, cioccolato. Si presta a lunghi affinamenti in bottiglia.
7,50 €
ALMOND '22 -BOOGEYMAN (33 cl - 8,2%)
premio birra Imperdibile slow food 2023
Birra dal colore nero intenso, ispirata allo stile Imperial Porter, speziata con pepe verde e scorze d'arancia calabrese; corpo pieno e prevalgono sentori di orzo, cioccolato fondente, liquirizia e frutta secca.
7,50 €
TEIERA -tè verde in foglie, servito caldo-
gelsomino, verde, menta, zenzero
tè rosso speziato ed equilibrato
5,00 €
VINO AL CALICE
- SCIARMAT (CASCINA ALBANO), uve di Arneis vinificate con metodo Martinotti - 5,00 €
- LANGHE BIANCO, (PELISSERO), bianco fermo da uve favorita, riesling e chardonnay - 4,00€
- BARLET (PELISSERO), rosso da uve miste piemontesi - 4,00 €
- MASCHITANO ROSSO (MUSTO CARMELITANO), uve 100% aglianico della zona del Volture, Basilicata, strutturato e sapido, giustamente tannico - 5,00 €
- MERLOT (BOSE DAL LOF), vino rosso intenso dai tannini morbidi, con buona sapidità e profumo di frutto rosso dominante - 6,00 €
- MOSCATO (PELISSERO) - 4,00 €
- VINO DI PRUGNE (alcolico tipico cinese molto dolce) - 5,00 €
VINO BIANCO
- LANGHE BIANCO, (PELISSERO), uve di favorita, riesling e Chardonnay - 18,00€
- GEWURZTRAMINER ALSAZIA (WILLM), vino morbido con profumo floreale e di frutta esotica, ottimo con cibi speziati - 24,00 €
- FIANO "PIETRACALDA" (FEUDI DI SAN GREGORIO), vino ricco ed equilibrato, dagli aromi intensi e fruttati - 25,00 €
- GRECO DI TUFO "CUTIZZI" (FEUDI DI SAN GREGORIO), vino secco ed intenso - 25,00 €
- GRECHETTO (PEPPUCCI), vino umbro dall'ampio e intenso il profilo olfattivo che richiama di frutta esotica, albicocca e pesca, agrumi, poi ancora tocchi salmastri e speziati. - 25,00 €
- RIBOLLA GIALLA (TERCIC), vino raffinato e morbido- non disponibile - 26,00 €
- TIMORASSO "FRANCESCA" (VIGNE MARINA COPPI), vino dei colli Tortonesi, fresco e floreale, con sentori erbacei e note minerali - 26,00 €
VINO ROSSO
- DAL RE (FEUDI SAN GREGORIO), uve di aglianico dell'Irpinia: al naso richiama l'amarena ed il lampone, la liquirizia e le spezie dolci. Gusto morbido ed equilibrato con tannini soffici ed una lunga persistenza. - 25,00 €
- BARBERA D'ALBA (MATTEO CORREGGIA), vitigni su terreno sabbioso dell'oltre Tanaro: vino elegante - 20,00 €
- BARLET (PELISSERO), uve misto piemontesi; poco corpo, buon naso - 18,00 €
- MASCHITANO ROSSO (MUSTO CARMELITANO), uve 100% aglianico della zona del Volture, Basilicata, con sentori di frutti rossi, lavanda, violetta e liquirizia; strutturato e sapido, giustamente tannico -19,00 €
- CABERNET FRANC (BOSE DAL LOF), profumo intenso con spiccate note erbacee ed evidente mineralità; al palato gusto fresco e sapido con tannini fini e delicati - scorte limitate 19,50 €
- TRIFOLE' (BRUNO ROCCA), dolcetto della cantina storica di Barbaresco: corpo pieno, profumi di marasca, mora e prugna e mandorle - 19,00 €
- YANTRA (TENUTA SETTE CIELI) - vino toscano prodotto da uve di Merlot e Cabernet Sauvignon; di medio corpo, ricco e succoso con sentori di frutta matura, e tannini sottili. Il finale è molto armonioso, fresco e di buona persistenza- 21,00 €
- MORGON Corcelette (LAURENT PERRACHON), uve gamay 100%: corpo pieno, sorso ricco, fruttato e persistente - 28,00 €
- GHIARDO (BOSE DAL LOF), vino strutturato con profumi complessi tra sottobosco e spezie; vino fresco, sapido, intenso e di grande finezza - scorte limitate 32,00 €
- CABERNET SAUVIGNON (FREDERIC MABILEAU), 100% cabernet sauvignon: olfatto complesso e intenso che richiama mirtilli, ribes nero, more, sottobosco e tracce di grafite. Palato mediamente corposo, dai tannini levigati e con un sorso avvolgente e ricco di frutta - 30,00 €
FABIO PERRONE - ALTA LANGA non disponibile
Metodo classico, affinamento sui lieviti per almeno 30 mesi. Brut Nature. Gusto sapido ed equilibrato con una straordinaria freschezza
40,00 €
CAMILUCCI - AMMONITES (Franciacorta Brut Nature)
75% chardonnay, 20% Pinot nero, 5% Pinot Bianco: vinificate separatamente e poi armonicamente riunite. E' un Brut equilibrato, fresco e di carattere.
38,00 €
PROSECCO COL DE' SALICI (VALDOBBIADENE)
prosecco superiore, extra dry, millesimato
18,00 €
SCIARMAT (CASCINA ALBANO)
uve di Arneis vinificate con metodo Martinotti, contraddistinto da una spuma brillante ed intensa, dal perlage fine, e dai sentori morbidi di pesca e fiori di arancio
19,00 €
ALICE (LE VIGNE DI ALICE)
prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene docg "Extra - Dry"
- prosecco in purezza, note floreali -
20,00 €
MOSCATO D'ASTI (PELISSERO)
bottiglia - 18,00 €
calice - 4,00 €
CAFFE' VERGNANO
espresso - 1,50 €
decaffeinato, orzo - 1,80 €
corretto - 3,00 €